Nét đẹp của kinh đô Kyoto Nhật Bản

Nét đẹp của kinh đô Kyoto Nhật Bản. Khác với sự hối hả và nhộn nhịp của những thành phố lớn tại Nhật Bản, thì bên cạnh đó nhịp sống của thành phố Kyoto dường như khác xa so với các thành phố khác. Cả thành phố dường như ẩn sau những ngọn đồi được phủ những hàng cây xanh tươi mát cùng với hoa lá, hay ẩn dưới những ngôi nhà được xây theo lối cổ xưa. Phong cảnh của thiên và cuộc sống như chậm hẵng lại và có chút gì đó bình yên, thanh thản đến lạ thường.

Cố đô Kyoto, nới đây từng là kinh đô của đất nước mặt trời mọc từ những năm 794, trải qua nhiều thế kỷ thì thành phố vẫn là kinh đô của Nhật Bản. Mãi cho đến thế kỷ 19 kinh đô Kyoto được chuyển về Edo, nhưng sau đó được đổi tên thành Tokyo và được đứng dưới thời Minh Trị Duy Tân cho đến ngày nay.

Sau những trận chiến tranh xảy ra năm xưa cho đến ngày nay thành phố vẫn được bảo lưu cho mình nhiều giá trị truyền thống, từ những ngôi nhà thờ, các ngôi đền dù đã trãi qua hàng nghìn năm nhưng vẫn đứng vững, những cung điện hoàng gia, hay những khu vườn thượng uyển, cùng với các khu vườn hoàng gia vẫn còn được lưu giữ và tồn tại cho đến ngày nay. Hàng năm thành phố luôn thu hút du khách du lịch đến khám phá và chiêm ngưỡng.

Khi đến cố đô Kyoto là chúng ta sẽ đi ngược về quá khứ giữa một không gian hiện đại, một bên là những tòa cao ốc chọc trời sáng loáng, một bên là những mái chùa, những ngôi đền cổ kính nằm giữa những khu vườn ngự uyển xanh mát, và những khu vườn này luôn được thay áo vào bốn mùa trong năm, rất tuyệt vời.

Video giới thiệu về Kyoto

Cùng thưởng thức những món ăn truyền thống dân dã của người Nhật.

Udon là tên của một loại mì đặc biệt của xứ sở hoa anh đào, món mì Udon này thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và lạ miệng đối với người dân tại Nhật Bản. Tất cả các món ăn được chế biến từ mì Udon rất phong phú và đa dạng, và sợi mì được biến tấu theo nhiều kiểu khác nhau, được chế biến từ các món đơn giản đến phức tạp, với sự pha trộn của nhiều gia vị khác nhau.

Đối với những bạn học sinh khi đến du học tại Nhật Bản, hay những du khách du lịch thì sẽ thấy mì Udon là một món ăn dân dã có mặt khắp nơi, từ những con đường nhỏ, cửa hàng thực phẩm đến các nhà hàng, khách sạn trên khắp Nhật Bản.

Mô tả: Mì Udon là một loại mì được làm từ bột lúa mì, có sợi khá dày, dày nhất trong các loại mì phổ biến tại Nhật. Sợi mì có đường kính thông thường khoảng 1cm, cỡ bằng một cây đũa ăn cơm.

Tuy nhiên, người Nhật có rất nhiều biến tấu về sợi mì udon. Tùy theo từng địa phương hoặc từng quán mì, có nơi làm dày hơn, có nơi làm mỏng hơn kích cỡ thông thường. Hơn nửa tùy theo thời tiết, vào mùa hè thì nhiều nơi làm cọng mì Udon mỏng hơn để dễ ăn hơn và ngon hơn khi dùng lạnh.

Cách thưởng thức: Theo cách ăn truyền thồng của Nhật Bản thò mì Udon được dùng chung với nước luộc thịt, ăn kèm với trứng chiên, các loại rau, cá, bánh bao, thịt lợn muối, tôm chiên,..Và từ thời xưa cho đến ngày nay, món mì Udon đã được người Nhật chọn là món ăn nhanh. Trong nhiều thế kỉ qua, tình yêu của người dân xứ sở này dành cho mì Udon vẫn không thay đổi.